Licht!
25 oktober 2022Er ligt iets op m’n hart, ik wil iets met je delen.Terwijl er mensen zijn die zich klaarmaken om Halloween te vieren, maak ik me klaar voor een heel ander feest. Het raakt me als ik alle skeletten en verwijzingen naar de dood zie hangen in de straat. Ik vind het niet normaal om dat…
Daniël Experiment
23 juni 202210 dagen eten zoals Daniël uit de BijbelBegin juni heb ik het Daniël Experiment gedaan, namelijk tien dagen eten zoals Daniël uit de Bijbel. In Daniël 1:12 staat: “Stel uw dienaren toch tien dagen op de proef, en laat men ons plantaardig voedsel geven, zodat wij dat eten, en water, zodat we dat drinken.” Daniël…
Hoe het nu met me gaat…
1 december 2021… dat lees je hier.Het is al bijna 2 jaar geleden dat ik voor de laatste keer een blog schreef. Dat was in februari 2020, daar deelde ik mijn favorieten van dat moment.Er is heel veel veranderd in mijn, in ons leven sinds die tijd.Toen wisten we nog niet in wat voor een tijd we…
Couscous
28 januari 2020Met deze couscous kun je eindeloos variëren, je kunt er doorheen doen wat je in huis hebt, ideaal wat mij betreft. Het is een redelijk snel recept, de groenten snijden kost het meeste tijd. Benodigdheden:– Hapjespan– Grote schaal– Waterkoker– Vork– Snijplank– Mes Ingrediënten voor 4 personen – 120 gram couscous– 2 bouillonblokjes– 1 paprika– 2…
Snelle groentensoep
23 januari 2020Deze soep zet je in een handomdraai op tafel. Simpel en snel! Onze kids zijn gek op deze soep. Ingrediënten: – 500 gram soepgroenten– 2 bouillonblokjes – 1 liter water– handje vermicelli– scheutje olieoptioneel: soepballetjes Bereidingswijze:1. Zet een pan op het fornuis en doe er een scheutje olie in.2. Bak de groenten één minuutje, goed…
Kakelverse eiersalade
22 januari 2020Dit lekkere recept is in 10 minuten klaar en vooral een succes op een (geroosterde) boterham, broodje of stokbroodje. Benodigdheden:BakjeMesSnijplankPannetje Ingrediënten:– 5 eieren– 3 eetlepels yoghurt– 3 eetlepels mayonaise– peper– zout– theelepel mosterd– theelepel kerriepoederOptioneel: 1/2 sjalotje fijngesneden of verse bieslook Bereidingswijze:1. Kook de eieren hard. Als het water kookt nog 5 minuten. 2. Meng…
Chiapudding
16 januari 2020Met dit recept maak je voor 2 keer een gezond en lekker ontbijtje of lunch. Je kunt natuurlijk ook de hoeveelheden halveren, dan heb je gewoon voor 1 keer. Het handige aan dit recept is dat het heel goed vooraf te maken is en ‘on the go’ op te eten. Chiapudding kun je gebruiken als…
Bietentaart met geitenkaas (vega)
15 januari 2020Dit recept is sowieso een goed idee om eens te proberen. Bij ons thuis vindt iedereen dit heerlijk, ook de kinderen. Ingrediënten:3 bieten 7 plakjes bladerdeeg50 gram crème fraîche100 gram geitenkaas1 handje walnotenpeperzoutdille Benodigdheden:OvenschaalOven PanDunschillerMesSnijplank Bereidingswijze:1. Haal de bladerdeeg uit de vriezer en laat dit in een ovenschaal ontdooien.2. Schil de bieten en kook ze…
Knoflooksaus
14 januari 2020Dit recept is heel snel klaar en zó lekker!En ook nog best wel verantwoord. Binnen 5 minuten zet je een verse saus op tafel! Ingrediënten:3 eetlepels kwark1 theelepel dillesnufje zoutsnufje peperkneepje honing2 teentjes knoflook Benodigdheden:knoflookperseetlepelbakje Bereidingswijze: Doe de kwark in een bakje. Pers de knoflook er boven uit. Doe er een snuf zout en…
Mosterd-preisoep
9 januari 2020Dit recept is geïnspireerd op een recept van Co (Co with the flow). Hij stond op haar Instagram. Van haar mocht ik hem uittypen en met jullie delen. Een snel en simpel recept met een heerlijk resultaat. Ik heb alle ingrediënten in het recept verdubbeld. Benodigdheden:– Staafmixer– Grote soeppan– Snijplank– Mes Ingrediënten:– 2 preien– 2 uien–…